Caracterización física, química y nutricional del zapallo "panameño" (cucúrbita moschata d.)
Generalidades. Introducción. Muestreo y diseño de experimentos. Resultados y análisis. Elaboración de una propuesta de norma técnica para el zapallo en estado fresco. Conclusiones y recomendaciones
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Sprog: | spa |
| Udgivet: |
2010
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| Fag: | |
| Online adgang: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4906 |
| Tags: |
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