Estudio sobre la fibra en la nutrición del ser humano y propuesta gastronómica
Planteamiento del problema. Estudio general de la fibra alimentaria. Estudio de mercado. Propuestas gastronómicas. Conclusiones y recomendaciones.
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
2008
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/12971 |
| Tags: |
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