Estudio investigativo de los dulces tradicionales de la ciudad de Ambato

MARCO REFERENCIAL. MARCO TEORICO. GENERALIDADES DE LA CIUDAD DE AMBATO. DULCES TRADICIONALES. ESTUDION DE MERCADO. PROPUESTA DE RECETARIO DE LOS DULCES TRADICIONALES. ANALISIS DE IMPACTO. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Segovia Herrera, Cristian Gonzalo (author)
Format: masterThesis
Idioma:spa
Publicat: 2013
Matèries:
Accés en línia:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11796
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
_version_ 1843148658231476224
author Segovia Herrera, Cristian Gonzalo
author_facet Segovia Herrera, Cristian Gonzalo
author_role author
collection Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
dc.contributor.none.fl_str_mv Villacis, Cristina
dc.creator.none.fl_str_mv Segovia Herrera, Cristian Gonzalo
dc.date.none.fl_str_mv 2013
2013
2015-05-22T17:37:10Z
2015-05-22T17:37:10Z
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
application/pdf
dc.identifier.none.fl_str_mv 53123
https://hdl.handle.net/20.500.13066/11796
UIO
dc.language.none.fl_str_mv spa
dc.publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
instname:Universidad Tecnológica Equinoccial
instacron:UTE
dc.subject.none.fl_str_mv ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
DULCES
GASTRONOMIA
RECETAS DE COCINA
dc.title.none.fl_str_mv Estudio investigativo de los dulces tradicionales de la ciudad de Ambato
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
info:eu-repo/semantics/masterThesis
description MARCO REFERENCIAL. MARCO TEORICO. GENERALIDADES DE LA CIUDAD DE AMBATO. DULCES TRADICIONALES. ESTUDION DE MERCADO. PROPUESTA DE RECETARIO DE LOS DULCES TRADICIONALES. ANALISIS DE IMPACTO. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.
eu_rights_str_mv openAccess
format masterThesis
id UTE_df877d73fd84457b8bfca50c80935ce2
identifier_str_mv 53123
UIO
instacron_str UTE
institution UTE
instname_str Universidad Tecnológica Equinoccial
language spa
network_acronym_str UTE
network_name_str Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
oai_identifier_str oai:repositorio.ute.edu.ec:20.500.13066/11796
publishDate 2013
publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
reponame_str Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
repository.mail.fl_str_mv .
repository.name.fl_str_mv Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial - Universidad Tecnológica Equinoccial
repository_id_str 2374
spelling Estudio investigativo de los dulces tradicionales de la ciudad de AmbatoSegovia Herrera, Cristian GonzaloADMINISTRADOR GASTRONOMICODULCESGASTRONOMIARECETAS DE COCINAMARCO REFERENCIAL. MARCO TEORICO. GENERALIDADES DE LA CIUDAD DE AMBATO. DULCES TRADICIONALES. ESTUDION DE MERCADO. PROPUESTA DE RECETARIO DE LOS DULCES TRADICIONALES. ANALISIS DE IMPACTO. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOSVillacis, Cristina20132015-05-22T17:37:10Z2015-05-22T17:37:10Z2013info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfapplication/pdf53123https://hdl.handle.net/20.500.13066/11796UIOspainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccialinstname:Universidad Tecnológica Equinoccialinstacron:UTE2025-02-28T21:23:58Zoai:repositorio.ute.edu.ec:20.500.13066/11796Institucionalhttps://repositorio.ute.edu.ec/Institución privadahttps://www.ute.edu.ec/https://repositorio.ute.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:23742025-02-28T21:23:58Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial - Universidad Tecnológica Equinoccialfalse
spellingShingle Estudio investigativo de los dulces tradicionales de la ciudad de Ambato
Segovia Herrera, Cristian Gonzalo
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
DULCES
GASTRONOMIA
RECETAS DE COCINA
status_str publishedVersion
title Estudio investigativo de los dulces tradicionales de la ciudad de Ambato
title_full Estudio investigativo de los dulces tradicionales de la ciudad de Ambato
title_fullStr Estudio investigativo de los dulces tradicionales de la ciudad de Ambato
title_full_unstemmed Estudio investigativo de los dulces tradicionales de la ciudad de Ambato
title_short Estudio investigativo de los dulces tradicionales de la ciudad de Ambato
title_sort Estudio investigativo de los dulces tradicionales de la ciudad de Ambato
topic ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
DULCES
GASTRONOMIA
RECETAS DE COCINA
url https://hdl.handle.net/20.500.13066/11796