Estudio investigativo de los dulces tradicionales de la ciudad de Ambato

Estudio investigativo de los dulces tradicionales de la ciudad de Ambato

MARCO REFERENCIAL. MARCO TEORICO. GENERALIDADES DE LA CIUDAD DE AMBATO. DULCES TRADICIONALES. ESTUDION DE MERCADO. PROPUESTA DE RECETARIO DE LOS DULCES TRADICIONALES. ANALISIS DE IMPACTO. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Segovia Herrera, Cristian Gonzalo (author)
Formato: masterThesis
Idioma:spa
Publicado em: 2013
Assuntos:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
DULCES
GASTRONOMIA
RECETAS DE COCINA
Acesso em linha:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11796
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Internet

https://hdl.handle.net/20.500.13066/11796

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