Estudio investigativo del apio y su aplicación gastronómica
Introducción. Planteamiento del problema. Generalizaciones. Estudio de campo. Métodos y técnicas de cocción. Propuestas gastronómicas. Pruebas de aceptación. Conclusiones y recomendaciones
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| প্রধান লেখক: | |
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| প্রকাশিত: |
2012
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