Estudio comparativo de la preparación de alimentos con utensilios tradicionales y acero quirúrgico
Introducción. Plan de titulación. Estudio de utensilios tradiconales. Acero quirúrgico. Metódos de cocción. Metodología de la investigación. Conclusiones y recomendaciones
Enregistré dans:
| Auteur principal: | Meza Cazco, Angela Paola (author) |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Langue: | spa |
| Publié: |
2011
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11587 |
| Tags: |
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