Aguirre Mena, E. B. (2008). Productos tradicionales de la provincia del Carchi y su uso en la gastronomía ecuatoriana.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Aguirre Mena, Elena Beatriz. Productos Tradicionales De La Provincia Del Carchi Y Su Uso En La Gastronomía Ecuatoriana. 2008.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Aguirre Mena, Elena Beatriz. Productos Tradicionales De La Provincia Del Carchi Y Su Uso En La Gastronomía Ecuatoriana. 2008.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.