Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante de comida típica de la sierra

Protocolo de tesis. Generalidades. Estudio de mercado. Plan de marketing. Estudio técnico. Estudio legal. Recetas estandar. Estudio financiero. Conclusiones y recomendaciones.

• Glavni avtor: Alarcon Mestanza, Jhonatan Emmanuel (author)
• Format: masterThesis
• Jezik: spa
• Izdano: 2008
• Teme: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; COMIDA TIPICA; CREACION DE UN RESTAURANTE; GASTRONOMIA
• Online dostop: https://hdl.handle.net/20.500.13066/11315