Efecto de la radiación UV-C sobre pulpa néctar y bebida de naranjilla

Efecto de la radiación UV-C sobre pulpa néctar y bebida de naranjilla

Introducción. Marco teórico. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Flores Rivera, Daniela Alejandra (author)
Format:	bachelorThesis
Sprache:	spa
Veröffentlicht:	2011
Schlagworte:	ALIMENTOS BEBIDAS DE NARANJILLA INGENIERO DE ALIMENTOS NARANJILLA RADIACION UV
Online Zugang:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4953
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Ähnliche Einträge

Efecto de la radiación UV-C sobre pulpa néctar y bebida de naranjilla
von: Flores Rivera, Daniela Alejandra
Veröffentlicht: (2011)

Uso combinado de la radiación UV-C y almacenamiento refrigerado sobre el tiempo de vida útil de la naranjilla (solanum quitoense lam)
von: Lara Lara, Marlon Patricio
Veröffentlicht: (2012)

Uso combinado de la radiación UV-C y almacenamiento refrigerado sobre el tiempo de vida útil de la naranjilla (solanum quitoense lam)
von: Lara Lara, Marlon Patricio
Veröffentlicht: (2012)

Estudio de la capacidad antioxidante durante el almacenamiento en refrigeración de naranjilla (solanum quitoense) tratada con radiación UV-C
von: Diaz Navarrete, Gustavo Sebastian
Veröffentlicht: (2012)

Estudio de la capacidad antioxidante durante el almacenamiento en refrigeración de naranjilla (solanum quitoense) tratada con radiación UV-C
von: Diaz Navarrete, Gustavo Sebastian
Veröffentlicht: (2012)

Efecto de la Radiación UV-C en los atributos sensoriales de naranjilla mínimamente procesada
von: Granda Poma, Stalin Oswaldo
Veröffentlicht: (2015)

Efecto de la Radiación UV-C en los atributos sensoriales de naranjilla mínimamente procesada
von: Granda Poma, Stalin Oswaldo
Veröffentlicht: (2015)

Efecto de la Radiación UV-C en los atributos sensoriales de naranjilla mínimamente procesada
von: Granda Poma, Stalin Oswaldo
Veröffentlicht: (2015)

Efecto de la Radiación UV-C en los atributos sensoriales de naranjilla mínimamente procesada
von: Granda Poma, Stalin Oswaldo
Veröffentlicht: (2015)

Determinación de la bioaccesibilidad a la capacidad antioxidante en naranjilla variedad Baeza tratada con radiación UV-C
von: Escobar Salgado, Karla Patricia
Veröffentlicht: (2017)

Determinación de la bioaccesibilidad a la capacidad antioxidante en naranjilla variedad Baeza tratada con radiación UV-C
von: Escobar Salgado, Karla Patricia
Veröffentlicht: (2017)

Efecto de la radiación UV-C sobre el desarrollo de rhizopus spp y phytophthora spp en la naranjilla (solanum quitoense)
von: Chicaiza Velez, Beatriz Alicia
Veröffentlicht: (2012)

Efecto de la radiación UV-C sobre el desarrollo de rhizopus spp y phytophthora spp en la naranjilla (solanum quitoense)
von: Chicaiza Velez, Beatriz Alicia
Veröffentlicht: (2012)

Efecto de la radiación gamma sobre la calidad poscosecha en naranjilla (Solanum quitoense)
von: Valarezo Alvarado, Luis Enrique
Veröffentlicht: (2019)

Efecto de la radiación gamma sobre la calidad poscosecha en naranjilla (Solanum quitoense)
von: Valarezo Alvarado, Luis Enrique
Veröffentlicht: (2019)

Proyecto de elaboración de un bebida energizante de pulpa de naranjilla
von: Orozco Venegas, Lucia Del Rosario
Veröffentlicht: (2003)

Proyecto de elaboración de un bebida energizante de pulpa de naranjilla
von: Orozco Venegas, Lucia Del Rosario
Veröffentlicht: (2003)

Investigación de un método para la obtención de pulpa de naranjilla con características de producto fresco
von: Vivanco Miranda, Maria Andrea
Veröffentlicht: (2006)

Investigación de un método para la obtención de pulpa de naranjilla con características de producto fresco
von: Vivanco Miranda, Maria Andrea
Veröffentlicht: (2006)

Determinación de la capacidad antioxidante durante la maduración de la naranjilla (Solanum quitoense)
von: Luzcando Figueroa, Julio César
Veröffentlicht: (2020)

Determinación de la capacidad antioxidante durante la maduración de la naranjilla (Solanum quitoense)
von: Luzcando Figueroa, Julio César
Veröffentlicht: (2020)

Cambios en la capacidad antioxidante de carambola (averrhoa carambola l.) mínimamente procesada tratada con radiación UV-C
von: Henriquez Bucheli, Alejandra Maria
Veröffentlicht: (2012)

Cambios en la capacidad antioxidante de carambola (averrhoa carambola l.) mínimamente procesada tratada con radiación UV-C
von: Henriquez Bucheli, Alejandra Maria
Veröffentlicht: (2012)

Efecto de la radiación UV-C en la superficie del salami para determinar el crecimiento de mohos y levaduras
von: Moyano Muriel, Sebastian Alejandro
Veröffentlicht: (2013)

Efecto de la radiación UV-C en la superficie del salami para determinar el crecimiento de mohos y levaduras
von: Moyano Muriel, Sebastian Alejandro
Veröffentlicht: (2013)

Uso combinado de la radiación UV-C y almacenamiento refrigerado sobre el tiempo de vida útil de mortiño (vaccinium floribundum)
von: De La Cruz Rea, Andrea Belen
Veröffentlicht: (2011)

Influencia de la radiación UV-C sobre el tiempo de vida útil en la uvilla (physalis peruviana l.) sin capuchón
von: Guijarro Jaramillo, Estefania Ivonne
Veröffentlicht: (2012)

Uso combinado de la radiación UV-C y almacenamiento refrigerado sobre el tiempo de vida útil de mortiño (vaccinium floribundum)
von: De La Cruz Rea, Andrea Belen
Veröffentlicht: (2011)

Influencia de la radiación UV-C sobre el tiempo de vida útil en la uvilla (physalis peruviana l.) sin capuchón
von: Guijarro Jaramillo, Estefania Ivonne
Veröffentlicht: (2012)

Exportación de pulpa de naranjilla al mercado Alemán
von: Vargas Montoya, Sully Liliana
Veröffentlicht: (2008)

Exportación de pulpa de naranjilla al mercado Alemán
von: Vargas Montoya, Sully Liliana
Veröffentlicht: (2008)

Aprovechamiento de subproductos de Cacao CCN-51 para elaboración de bebida alcohólica a partir de exudado de mucilago con adición de cascarillas irradiadas con UV-C
von: Alarcon Salem, Teodoro Guillermo
Veröffentlicht: (2013)

Aprovechamiento de subproductos de Cacao CCN-51 para elaboración de bebida alcohólica a partir de exudado de mucilago con adición de cascarillas irradiadas con UV-C
von: Alarcon Salem, Teodoro Guillermo
Veröffentlicht: (2013)

Elaboración de mermelada de jackfruit (Artocarpus heterophyllus) con adición de pulpa de naranjilla (Solanum quitoense)
von: Valle Calle, Sylvia Katherine
Veröffentlicht: (2017)

Elaboración de mermelada de jackfruit (Artocarpus heterophyllus) con adición de pulpa de naranjilla (Solanum quitoense)
von: Valle Calle, Sylvia Katherine
Veröffentlicht: (2017)

Efecto de la luz UV-C en la inocuidad y calidad de la naranjilla (solanum quitoense) mínimamente procesada
von: Rivera Campaña, Karla Geovanna
Veröffentlicht: (2013)

Efecto de la luz UV-C en la inocuidad y calidad de la naranjilla (solanum quitoense) mínimamente procesada
von: Rivera Campaña, Karla Geovanna
Veröffentlicht: (2013)

Estudio del efecto de la microfiltración tangencial de jugo de naranjilla variedad INIAP Quitoense 2009, sobre las características físico - químicas, sensoriales, microbiológicas y capacidad antioxidante
von: Frau Escobar, Lorenna
Veröffentlicht: (2011)

Estudio del efecto de la microfiltración tangencial de jugo de naranjilla variedad INIAP Quitoense 2009, sobre las características físico - químicas, sensoriales, microbiológicas y capacidad antioxidante
von: Frau Escobar, Lorenna
Veröffentlicht: (2011)

Estudio del efecto de la radiación UV-C sobre el decaimiento poscosecha en uvilla (physalis peruviana l.) orgánica
von: Cardenas Bracero, Maria Belen
Veröffentlicht: (2011)