Estudio investigativo del almidón de papa coneja blanca y yema de huevo en el Ecuador, y su aplicación en la gastronomía

CAPITULO I. Marco teórico. CAPITULO II. Diagnóstico. CAPITULO III. Evaluación. Conclusiones. Recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Caicedo Duque, Maria Gabriela (author)
Formatua:	masterThesis
Hizkuntza:	spa
Argitaratua:	2014
Gaiak:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO ALMIDON DE PAPA GASTRONOMIA PREPARACION DE ALIMENTOS
Sarrera elektronikoa:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11894
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

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