Estudio investigativo del almidón de papa coneja blanca y yema de huevo en el Ecuador, y su aplicación en la gastronomía

CAPITULO I. Marco teórico. CAPITULO II. Diagnóstico. CAPITULO III. Evaluación. Conclusiones. Recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автор:	Caicedo Duque, Maria Gabriela (author)
Формат:	masterThesis
Мова:	spa
Опубліковано:	2014
Предмети:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO ALMIDON DE PAPA GASTRONOMIA PREPARACION DE ALIMENTOS
Онлайн доступ:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11894
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Інтернет