Riesgo biológico en manejo de bioles

La presente investigación se enfocó en identificar la presencia de agentes microbiológicos en el biol elaborado a base de ganado vacuno y la incidencia de éstos, en la sintomatología gastrointestinal referida por los técnicos agrícolas; para ello se efectuó un estudio epidemiológico transversal sobre la población muestral que fue de 47 técnicos agrícolas de una institución de la ciudad de Quito, en quienes se aplicó exámenes coproparasitarios, y el mismo en el biol para su comparación. Adicional se realizó un análisis microbiológico de la muestra de biol en dos tiempos, una muestra al inicio de la preparación y otra al final del proceso. Los resultados del análisis de la muestra de biol reflejaron la presencia de, coliformes totales y fecales, estos con mayor incidencia de unidades formadoras de colonias, lo cual en parte relaciona la sintomatología gastrointestinal manifestada constantemente por los técnicos, quienes reflejaron parasitosis en los exámenes coproparasitarios, especialmente de Ascaris lumbricoides y Entamoeba histolytica. Los resultados obtenidos en las muestras de coproparasitarios coinciden tanto en las muestras de heces de los técnicos como del biol en la presencia de Giardiasis y Blastocystis, que podría justificar la presencia de síntomas gastrointestinales en los técnicos. Existen diversas variables que también tienen cierto nivel de incidencia en la afectación de la salud gastrointestinal de los técnicos agrícolas de ésta institución, como la falta de medidas higiénicas, baterías sanitarias inadecuadas y la no dotación de equipos de protección personal al no considerar el manejo de bioles como un riesgo para la salud.

• Autor principal: Moreno Borja, Maria Gabriela (author)
• Format: masterThesis
• Idioma: spa
• Publicat: 2015
• Matèries: ABONOS; FERTILIZANTES; SEGURIDAD INDUSTRIAL; MAGISTER EN SEGURIDAD Y PREVENCION DE RIESGOS DEL TRABAJO; RIESGOS BIOLOGICOS
• Accés en línia: https://hdl.handle.net/20.500.13066/17806