Estudio investigativo de los huertos y su aplicación en la gastronomía familiar

Estudio investigativo de los huertos y su aplicación en la gastronomía familiar

Capítulo I. Los huertos familiares como una alternativa temporal de aporte gastronomico para las familias. Capítulo II. Las hortalizas, tuberculos y plantas medicinales básicas cultivados en clima frío, como aporte nutricional en la dieta temporal de la familai. Capítulo III. Investigación: utilizac...

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Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Tixi Chamorro, Juan Carlos (author)
Formato: masterThesis
Idioma:spa
Publicado: 2013
Subjects:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
AGRICULTURA FAMILIAR
GASTRONOMIA
HUERTOS
Acceso en liña:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11841
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