Estrella Corella, X. O. (2011). Estudio investigativo de la concha: Aplicación a la gastronomía y elaboración de nuevas recetas.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Estrella Corella, Xavier Oswaldo. Estudio Investigativo De La Concha: Aplicación a La Gastronomía Y Elaboración De Nuevas Recetas. 2011.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Estrella Corella, Xavier Oswaldo. Estudio Investigativo De La Concha: Aplicación a La Gastronomía Y Elaboración De Nuevas Recetas. 2011.
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