Diseño y construcción de una máquina semiautomática para elaborar helados en paila

Diseño y construcción de una máquina semiautomática para elaborar helados en paila

El proceso habitual para elaborar helados en paila es el siguiente: En una batea de madera se coloca paja, hielo y sal, sobre esto se pone una paila de bronce y en esto jugo de fruta fresca, se bate manualmente hasta obtener el helado. El presente proyecto se realizó con el fin de conservar en gran...

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Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Cajamarca Moreno, Paulina Margarita (author)
Natura:	bachelorThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2018
Soggetti:	HELADOS HIELO MOTORES MECATRONICA INGENIERO EN MECATRONICA
Accesso online:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/18853
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