Diseño y construcción de una máquina semiautomática para elaborar helados en paila
El proceso habitual para elaborar helados en paila es el siguiente: En una batea de madera se coloca paja, hielo y sal, sobre esto se pone una paila de bronce y en esto jugo de fruta fresca, se bate manualmente hasta obtener el helado. El presente proyecto se realizó con el fin de conservar en gran...
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Sprog: | spa |
| Udgivet: |
2018
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| Fag: | |
| Online adgang: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/18853 |
| Tags: |
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