Elaboración de un manual de control de costos para restaurantes de primera categoría en la ciudad de Quito

GENERALIDADES DE RESTAURANTES. COSTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS. ESTUDIO DE MERCADO. MANUAL DE COSTOS. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	De Los Reyes Rivadeneira, Jorge Andres (author)
Formatua:	masterThesis
Hizkuntza:	spa
Argitaratua:	2012
Gaiak:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA RESTAURANTES
Sarrera elektronikoa:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11820
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

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