Elaboración de un manual de control de costos para restaurantes de primera categoría en la ciudad de Quito

GENERALIDADES DE RESTAURANTES. COSTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS. ESTUDIO DE MERCADO. MANUAL DE COSTOS. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

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Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	De Los Reyes Rivadeneira, Jorge Andres (author)
Aineistotyyppi:	masterThesis
Kieli:	spa
Julkaistu:	2012
Aiheet:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA RESTAURANTES
Linkit:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11820
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

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