Elaboración de un manual de control de costos para restaurantes de primera categoría en la ciudad de Quito

GENERALIDADES DE RESTAURANTES. COSTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS. ESTUDIO DE MERCADO. MANUAL DE COSTOS. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	De Los Reyes Rivadeneira, Jorge Andres (author)
Materiálatiipa:	masterThesis
Giella:	spa
Almmustuhtton:	2012
Fáttát:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA RESTAURANTES
Liŋkkat:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11820
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

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