Creación de la ruta gastronómica en el cantón Portoviejo, provincia de Manabí

Marco referencial. Plan Nacional para el buen vivir. Metodología de la investigación. Rutas gastronómicas. Zona de estudio. Gastronomía de la zona. Estudio de mercado. Estudio del impacto ambiental y social. Propuesta para la creación de la ruta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones. Bibliogr...

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Päätekijä: Franco Farias, Andrea Elizabeth (author)
Aineistotyyppi: masterThesis
Kieli:spa
Julkaistu: 2012
Aiheet:
Linkit:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11742
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Yhteenveto:Marco referencial. Plan Nacional para el buen vivir. Metodología de la investigación. Rutas gastronómicas. Zona de estudio. Gastronomía de la zona. Estudio de mercado. Estudio del impacto ambiental y social. Propuesta para la creación de la ruta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos