Estudio de la aplicación de la deshidratación osmótica en carambola (averrhoa carambola l.)

Estudio de la aplicación de la deshidratación osmótica en carambola (averrhoa carambola l.)

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones.

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Ramon Vacas, Cinthya Paola (author)
Format:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2013
Matèries:	ALIMENTOS CARAMBOLA INGENIERIA EN ALIMENTOS
Accés en línia:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4971
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