Mejoramiento de procesos del área de producción y servicio del restaurante "Hassan Sea Food" de la Hostería "Puerto Gaviota", en el cantón Tonsupa provincia de Esmeraldas

Mejoramiento de procesos del área de producción y servicio del restaurante "Hassan Sea Food" de la Hostería "Puerto Gaviota", en el cantón Tonsupa provincia de Esmeraldas

Introducción. Estudio de mercado. Matriz FODA. Desarrollo de la propuesta de mejoramiento. Levantamiento de procesos. Propuesta del mejoramiento del menú. Presupuesto inversión para mejoras en el restaurantes. Conclusiones y recomendaciones.

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主要作者: Jaramillo Vera, Luis Miguel (author)
格式: bachelorThesis
语言:spa
出版: 2009
主题:
HOTELERIA
INGENIERIA DE EMPRESAS HOTELERAS
MEJORAMIENTO CONTINUO
RESTAURANTE "HASSAN SEA FOOD"
在线阅读:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/1943
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总结:Introducción. Estudio de mercado. Matriz FODA. Desarrollo de la propuesta de mejoramiento. Levantamiento de procesos. Propuesta del mejoramiento del menú. Presupuesto inversión para mejoras en el restaurantes. Conclusiones y recomendaciones.

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