Estudio de las propiedades funcionales de la carne de borrego (ovis aries) para su utilización en la industria cárnica

1. Introducción. 2. Marco teórico. 3. Materiales y métodos. 4. Análisis de resultados. 5. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Rodriguez Berru, Lady Viviana (author)
Formáid:	bachelorThesis
Teanga:	spa
Foilsithe / Cruthaithe:	2013
Ábhair:	CARNE DE BORREGO INDUSTRIA ALIMENTARIA INGENIERO DE ALIMENTOS PROPIEDADES
Rochtain ar líne:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5048
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Cur síos
Achoimre:	1. Introducción. 2. Marco teórico. 3. Materiales y métodos. 4. Análisis de resultados. 5. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

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