Elaboración de pastas largas alimenticias enriquecidas con hongos callambas (suillus luteus) en polvo

Introducción. Revisión bibliográfica. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones.

• Κύριος συγγραφέας: Fierro Conchambay, Rene Igor (author)
• Μορφή: bachelorThesis
• Γλώσσα: spa
• Έκδοση: 2013
• Θέματα: ALIMENTOS; HONGOS COMESTIBLES; INGENIERO DE ALIMENTOS; PASTAS
• Διαθέσιμο Online: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4967