Pazmiño Serrecchia, C. (2012). Investigación de la cocina ancestral ecuatoriana en las comunidades centro Jumandy y San Francisco, del cantón Loreto, de la provincia de Orellana, y caracterización de un establecimiento gastronómico como medida de salvaguardia.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Pazmiño Serrecchia, Christian. Investigación De La Cocina Ancestral Ecuatoriana En Las Comunidades Centro Jumandy Y San Francisco, Del Cantón Loreto, De La Provincia De Orellana, Y Caracterización De Un Establecimiento Gastronómico Como Medida De Salvaguardia. 2012.
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