Néctar a base de papaya y maracuyá enriquecido con omega 3 proveniente de la linaza en la UTE Santo Domingo 2009.

En la actualidad se ha puesto mucho énfasis en consumir bebidas nutritivas, a través del presente trabajo de investigación se pretende incentivar a las personas a consumir productos naturales, así como el procesamiento del aceite de linaza como una alternativa para obtener un producto de buena calid...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Taco Rivera, Jimena Carolina (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado: 2010
Subjects:
Acceso en liña:https://hdl.handle.net/20.500.13066/24386
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