Investigación análisis y propuesta gastronómica del café de la parroquia Apuela
Introducción. Investigación del café de la Parroquia Apuela. El café. Propiedades y beneficios del café. Estudio de mercado. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones
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| 主要作者: | |
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| 格式: | masterThesis |
| 语言: | spa |
| 出版: |
2012
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| 主题: | |
| 在线阅读: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11704 |
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