Investigación análisis y propuesta gastronómica del café de la parroquia Apuela
Introducción. Investigación del café de la Parroquia Apuela. El café. Propiedades y beneficios del café. Estudio de mercado. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | masterThesis |
| Taal: | spa |
| Gepubliceerd in: |
2012
|
| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11704 |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Voeg label toe | _version_ | 1837440748433178624 |
|---|---|
| author | Ruiz Jacome, Nancy Lorena |
| author_facet | Ruiz Jacome, Nancy Lorena |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| dc.contributor.none.fl_str_mv | Calderon, Pamela |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Ruiz Jacome, Nancy Lorena |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2012 2012 2015-05-22T17:36:59Z 2015-05-22T17:36:59Z |
| dc.format.none.fl_str_mv | application/pdf application/pdf |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | 48315 http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11704 UIO |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.publisher.none.fl_str_mv | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS |
| dc.rights.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial instname:Universidad Tecnológica Equinoccial instacron:UTE |
| dc.subject.none.fl_str_mv | ADMINISTRADOR GASTRONOMICO CAFE GASTRONOMIA RECETAS DE COCINA |
| dc.title.none.fl_str_mv | Investigación análisis y propuesta gastronómica del café de la parroquia Apuela |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| description | Introducción. Investigación del café de la Parroquia Apuela. El café. Propiedades y beneficios del café. Estudio de mercado. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | masterThesis |
| id | UTE_fba25074e34b032b72ea11ef5e24263f |
| identifier_str_mv | 48315 UIO |
| instacron_str | UTE |
| institution | UTE |
| instname_str | Universidad Tecnológica Equinoccial |
| language | spa |
| network_acronym_str | UTE |
| network_name_str | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| oai_identifier_str | oai:repositorio.ute.edu.ec:123456789/11704 |
| publishDate | 2012 |
| publisher.none.fl_str_mv | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS |
| reponame_str | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial - Universidad Tecnológica Equinoccial |
| repository_id_str | 2374 |
| spelling | Investigación análisis y propuesta gastronómica del café de la parroquia ApuelaRuiz Jacome, Nancy LorenaADMINISTRADOR GASTRONOMICOCAFEGASTRONOMIARECETAS DE COCINAIntroducción. Investigación del café de la Parroquia Apuela. El café. Propiedades y beneficios del café. Estudio de mercado. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendacionesUNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOSCalderon, Pamela20122015-05-22T17:36:59Z2015-05-22T17:36:59Z2012info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfapplication/pdf48315http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11704UIOspainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccialinstname:Universidad Tecnológica Equinoccialinstacron:UTE2025-02-28T21:27:58Zoai:repositorio.ute.edu.ec:123456789/11704Institucionalhttps://repositorio.ute.edu.ec/Institución privadahttps://www.ute.edu.ec/https://repositorio.ute.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:23742025-07-12T11:18:45.902653Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial - Universidad Tecnológica Equinoccialtrue |
| spellingShingle | Investigación análisis y propuesta gastronómica del café de la parroquia Apuela Ruiz Jacome, Nancy Lorena ADMINISTRADOR GASTRONOMICO CAFE GASTRONOMIA RECETAS DE COCINA |
| status_str | publishedVersion |
| title | Investigación análisis y propuesta gastronómica del café de la parroquia Apuela |
| title_full | Investigación análisis y propuesta gastronómica del café de la parroquia Apuela |
| title_fullStr | Investigación análisis y propuesta gastronómica del café de la parroquia Apuela |
| title_full_unstemmed | Investigación análisis y propuesta gastronómica del café de la parroquia Apuela |
| title_short | Investigación análisis y propuesta gastronómica del café de la parroquia Apuela |
| title_sort | Investigación análisis y propuesta gastronómica del café de la parroquia Apuela |
| topic | ADMINISTRADOR GASTRONOMICO CAFE GASTRONOMIA RECETAS DE COCINA |
| url | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11704 |