Investigación análisis y propuesta gastronómica del café de la parroquia Apuela

Investigación análisis y propuesta gastronómica del café de la parroquia Apuela

Introducción. Investigación del café de la Parroquia Apuela. El café. Propiedades y beneficios del café. Estudio de mercado. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones

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書目詳細資料
主要作者:	Ruiz Jacome, Nancy Lorena (author)
格式:	masterThesis
語言:	spa
出版:	2012
主題:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO CAFE GASTRONOMIA RECETAS DE COCINA
在線閱讀:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11704
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