Elementos motivacionales estéticos y psicológicos en la presentación y decoración de platos

Introducción. Marco situacional. Marco teórico referencial. Elementos motivacionales que influyen en la elección de los platos. Marco diagnóstico. Análisis de resultados. Propuesta. Conclusiones y recomendaciones

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Guerron Cedeño, Paul Mauricio (author)
Formatua: masterThesis
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2008
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11211
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