Salinas Flores, J. A. (2008). Investigación y análisis de la cultura gastronómica de Loja para su rescate en la ciudad de Quito.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Salinas Flores, Jorge Alberto. Investigación Y Análisis De La Cultura Gastronómica De Loja Para Su Rescate En La Ciudad De Quito. 2008.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Salinas Flores, Jorge Alberto. Investigación Y Análisis De La Cultura Gastronómica De Loja Para Su Rescate En La Ciudad De Quito. 2008.
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