Velasco Diaz, L. S. (2012). Investigación de la cocina ancestral ecuatoriana de la Comunidad de Célica, en el cantón de Pedro Vicente Maldonado. provincia de Pichincha y caracterización de un establecimiento gastronómico como medida de salvaguardia.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Velasco Diaz, Lucy Stephanie. Investigación De La Cocina Ancestral Ecuatoriana De La Comunidad De Célica, En El Cantón De Pedro Vicente Maldonado. Provincia De Pichincha Y Caracterización De Un Establecimiento Gastronómico Como Medida De Salvaguardia. 2012.
Citatione MLA (9a ed.)Velasco Diaz, Lucy Stephanie. Investigación De La Cocina Ancestral Ecuatoriana De La Comunidad De Célica, En El Cantón De Pedro Vicente Maldonado. Provincia De Pichincha Y Caracterización De Un Establecimiento Gastronómico Como Medida De Salvaguardia. 2012.