Estudio nutricional de la spirulina y su aplicación en la gastronomía en la ciudad de Quito

INTRODUCCION. MARCO TEORICO. RESULTADOS. PROPUESTA. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

• 1. autor: Naranjo Ruiz, Jennyfer Patricia (author)
• Format: masterThesis
• Język: spa
• Wydane: 2013
• Hasła przedmiotowe: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; GASTRONOMIA; GASTRONOMIA ECUATORIANA; SPIRULINA
• Dostęp online: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11826