Elaboración de una guía de buenas prácticas de manufactura para la Hostería Selva Virgen ubicada en Puerto Quito

Elaboración de una guía de buenas prácticas de manufactura para la Hostería Selva Virgen ubicada en Puerto Quito

Plan de tesis. Introducción a la hostería Selva Virgen. Buenas prácticas de manufactura para alimentos procesados. Diagnóstico de la hostería Selva Virgen. Elaboración de una guía de Buenas prácticas de manufactura. Investigación a los clientes internos y externos de la hostería. Plan de mejoramient...

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Bibliographic Details
Main Author: Mendez Andagoya, David Paul (author)
Format: masterThesis
Language:spa
Published: 2009
Subjects:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
HOSTERIA SELVA VIRGEN
MANUFACTURA
PROYECTO GASTRONOMICO
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11393
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