Desarrollo de un manual de procedimientos operativos estandarizados de saneamiento para la planta de cárnicos "Delicarem"

Introducción. Revisión bibliográfica. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Vincent Basantes, Joffre Fernando (author)
Format:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2012
Matèries:	ALIMENTOS INGENIERO DE ALIMENTOS PRODUCTOS CARNICOS SEGURIDAD ALIMENTARIA
Accés en línia:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/5022
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