Desarrollo de un manual de procedimientos operativos estandarizados de saneamiento para la planta de cárnicos "Delicarem"

Introducción. Revisión bibliográfica. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Vincent Basantes, Joffre Fernando (author)
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	spa
Publicado:	2012
Materias:	ALIMENTOS INGENIERO DE ALIMENTOS PRODUCTOS CARNICOS SEGURIDAD ALIMENTARIA
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/5022
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