Cahueñas Muñoz, C. J. (2012). Investigación de la cocina ancestral ecuatoriana en la Comunidad Mantense de los cantones Jipijapa Manta y Rocafuerte de la provincia de Manabí y caracterización de un establecimiento gastronómico como medida de salvaguardia.
Chicago Style (17th ed.) CitationCahueñas Muñoz, Carlos Jose. Investigación De La Cocina Ancestral Ecuatoriana En La Comunidad Mantense De Los Cantones Jipijapa Manta Y Rocafuerte De La Provincia De Manabí Y Caracterización De Un Establecimiento Gastronómico Como Medida De Salvaguardia. 2012.
MLA (9th ed.) CitationCahueñas Muñoz, Carlos Jose. Investigación De La Cocina Ancestral Ecuatoriana En La Comunidad Mantense De Los Cantones Jipijapa Manta Y Rocafuerte De La Provincia De Manabí Y Caracterización De Un Establecimiento Gastronómico Como Medida De Salvaguardia. 2012.