Diseño y planificación de menús nutricionales para niños del Centro Infantil Aldeas Infantiles SOS con problemas de desnutrición en el sector Mena II al sur de la ciudad de Quito - Pichincha
Introducción. La alimentación adecuada para un buen desarrollo mental y físico de los niños. La realidad nutricional de los niños del Centro. Proyecto nutricional. Manual de manipulación de alimentos. Conclusiones. Recomendaciones
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