Caracterización de la miel de Meliponas en ecosistemas periurbanos y agrícolas del Consejo Popular Horquita
El estudio se realizó en cuatro ecosistemas del Consejo Popular “Horquita”, municipio Abreus, provincia Cienfuegos. Se caracterizaron desde el punto de vista microbiológico las mieles de colmenas de Abejas Meliponas. Mediante un diseño completamente aleatorizado para cada ecosistema se tomaron de ci...
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Інші автори: | , , |
| Формат: | article |
| Мова: | spa |
| Опубліковано: |
2018
|
| Онлайн доступ: | https://aes.ucf.edu.cu/index.php/aes/article/view/161 https://hdl.handle.net/20.500.14809/3927 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| _version_ | 1862854344960901120 |
|---|---|
| author | Fernández García, Nelvis |
| author2 | Navarro Varela, José Martínez Machado, José Álvarez Sánchez, Ana |
| author2_role | author author author |
| author_facet | Fernández García, Nelvis Navarro Varela, José Martínez Machado, José Álvarez Sánchez, Ana |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Universidad Tecnológica Indoamérica |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Fernández García, Nelvis Navarro Varela, José Martínez Machado, José Álvarez Sánchez, Ana |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2018 2022-12-01T22:15:44Z 2022-12-01T22:15:44Z |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | https://aes.ucf.edu.cu/index.php/aes/article/view/161 https://hdl.handle.net/20.500.14809/3927 |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.publisher.none.fl_str_mv | Revista Científica Agroecosistemas. Volumen 6. Número 1. pp. 28-33. |
| dc.rights.none.fl_str_mv | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Universidad Tecnológica Indoamérica instname:Universidad Tecnológica Indoamérica instacron:UTI |
| dc.title.none.fl_str_mv | Caracterización de la miel de Meliponas en ecosistemas periurbanos y agrícolas del Consejo Popular Horquita |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/article |
| description | El estudio se realizó en cuatro ecosistemas del Consejo Popular “Horquita”, municipio Abreus, provincia Cienfuegos. Se caracterizaron desde el punto de vista microbiológico las mieles de colmenas de Abejas Meliponas. Mediante un diseño completamente aleatorizado para cada ecosistema se tomaron de cinco colmenas muestras de miel (250 ml), todas ellas de cajas, modalidad Nogueira-Neto, 1997. Las mues-tras fueron enviadas al Centro Provincial de Higiene y Epidemiología de la provincia Santa Clara donde fue-ron analizadas. En todos los ecosistemas existió integración agricultura-ganadería o crianza de traspatio, y en algunos casos aguas residuales dentro del rango de vuelo de las abejas. Las mieles analizadas cumplieron con las exigencias internacionales presentando, en todos los casos, características microbiológicas óptimas para su consumo y comercialización. Se propone como parámetros microbiológicos para la miel en el territorio menos de 10 UFC/g, tanto para microorganismos a 30oC (bacterias, hongos y levaduras) como para coliformes totales. |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | article |
| id | UTI_08cf3bc23c20758b3dfb1870a489f680 |
| instacron_str | UTI |
| institution | UTI |
| instname_str | Universidad Tecnológica Indoamérica |
| language | spa |
| network_acronym_str | UTI |
| network_name_str | Repositorio Universidad Tecnológica Indoamérica |
| oai_identifier_str | oai:repositorio.uti.edu.ec:20.500.14809/3927 |
| publishDate | 2018 |
| publisher.none.fl_str_mv | Revista Científica Agroecosistemas. Volumen 6. Número 1. pp. 28-33. |
| reponame_str | Repositorio Universidad Tecnológica Indoamérica |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Universidad Tecnológica Indoamérica - Universidad Tecnológica Indoamérica |
| repository_id_str | 0 |
| rights_invalid_str_mv | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ |
| spelling | Caracterización de la miel de Meliponas en ecosistemas periurbanos y agrícolas del Consejo Popular HorquitaFernández García, NelvisNavarro Varela, JoséMartínez Machado, JoséÁlvarez Sánchez, AnaEl estudio se realizó en cuatro ecosistemas del Consejo Popular “Horquita”, municipio Abreus, provincia Cienfuegos. Se caracterizaron desde el punto de vista microbiológico las mieles de colmenas de Abejas Meliponas. Mediante un diseño completamente aleatorizado para cada ecosistema se tomaron de cinco colmenas muestras de miel (250 ml), todas ellas de cajas, modalidad Nogueira-Neto, 1997. Las mues-tras fueron enviadas al Centro Provincial de Higiene y Epidemiología de la provincia Santa Clara donde fue-ron analizadas. En todos los ecosistemas existió integración agricultura-ganadería o crianza de traspatio, y en algunos casos aguas residuales dentro del rango de vuelo de las abejas. Las mieles analizadas cumplieron con las exigencias internacionales presentando, en todos los casos, características microbiológicas óptimas para su consumo y comercialización. Se propone como parámetros microbiológicos para la miel en el territorio menos de 10 UFC/g, tanto para microorganismos a 30oC (bacterias, hongos y levaduras) como para coliformes totales.Revista Científica Agroecosistemas. Volumen 6. Número 1. pp. 28-33.2022-12-01T22:15:44Z2022-12-01T22:15:44Z2018info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articlehttps://aes.ucf.edu.cu/index.php/aes/article/view/161https://hdl.handle.net/20.500.14809/3927spahttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Tecnológica Indoaméricainstname:Universidad Tecnológica Indoaméricainstacron:UTI2022-12-20T21:44:22Zoai:repositorio.uti.edu.ec:20.500.14809/3927Institucionalhttps://repositorio.uti.edu.ec/Institución privadahttps://indoamerica.edu.ec/https://repositorio.uti.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:02022-12-20T21:44:22Repositorio Universidad Tecnológica Indoamérica - Universidad Tecnológica Indoaméricafalse |
| spellingShingle | Caracterización de la miel de Meliponas en ecosistemas periurbanos y agrícolas del Consejo Popular Horquita Fernández García, Nelvis |
| status_str | publishedVersion |
| title | Caracterización de la miel de Meliponas en ecosistemas periurbanos y agrícolas del Consejo Popular Horquita |
| title_full | Caracterización de la miel de Meliponas en ecosistemas periurbanos y agrícolas del Consejo Popular Horquita |
| title_fullStr | Caracterización de la miel de Meliponas en ecosistemas periurbanos y agrícolas del Consejo Popular Horquita |
| title_full_unstemmed | Caracterización de la miel de Meliponas en ecosistemas periurbanos y agrícolas del Consejo Popular Horquita |
| title_short | Caracterización de la miel de Meliponas en ecosistemas periurbanos y agrícolas del Consejo Popular Horquita |
| title_sort | Caracterización de la miel de Meliponas en ecosistemas periurbanos y agrícolas del Consejo Popular Horquita |
| url | https://aes.ucf.edu.cu/index.php/aes/article/view/161 https://hdl.handle.net/20.500.14809/3927 |