Plan de negocio para la producción y comercialización de queso mozzarella con perejil
El objetivo del presente trabajo de titulación es proponer un plan de negocio para la producción y comercialización de queso mozzarella con perejil, apoyado de un estudio de factibilidad de mercado, comercio, operaciones, organización – gestión, legal y financiero, considerando que el producto es in...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | bachelorThesis |
| اللغة: | spa |
| منشور في: |
2023
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://hdl.handle.net/20.500.14809/6873 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
إضافة وسم | _version_ | 1859049545327968256 |
|---|---|
| author | Tello Valle, Carmen Vaness |
| author_facet | Tello Valle, Carmen Vaness |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Universidad Tecnológica Indoamérica |
| dc.contributor.none.fl_str_mv | Mayorga Álvarez, María de los Ángeles |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Tello Valle, Carmen Vaness |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2023 2024-07-11T21:40:16Z 2024-07-11T21:40:16Z |
| dc.format.none.fl_str_mv | application/pdf |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | Tello Valle, C. (2023). Plan de negocio para la producción y comercialización de queso mozzarella con perejil. [Tesis de Pregrado]. Ambato: Universidad Tecnològica Indoamèrica. 210 p. https://hdl.handle.net/20.500.14809/6873 |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.publisher.none.fl_str_mv | Ambato: Universidad Tecnològica Indoamèrica |
| dc.rights.none.fl_str_mv | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Universidad Tecnológica Indoamérica instname:Universidad Tecnológica Indoamérica instacron:UTI |
| dc.subject.none.fl_str_mv | Comercialización Producción Materia prima Plan de negocios |
| dc.title.none.fl_str_mv | Plan de negocio para la producción y comercialización de queso mozzarella con perejil Business plan for the production and marketing of mozzarella cheese with parsley |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| description | El objetivo del presente trabajo de titulación es proponer un plan de negocio para la producción y comercialización de queso mozzarella con perejil, apoyado de un estudio de factibilidad de mercado, comercio, operaciones, organización – gestión, legal y financiero, considerando que el producto es innovador ya que no existe un producto similar, teniendo en cuenta que el queso mozzarella proporciona varios beneficios entre ellos se destaca sus proteínas y calcio debido a que es rico en estos, también es transcendental conocer que se plasmó esta idea de negocio porque la empresa se encuentra en un sector ganadero que es la sierra y precisamente en Ambato tomando en cuenta que sus alrededores, es decir, la zona rural proporciona de la materia prima principal que es la leche y el perejil. Además, es significativo mencionar que este trabajo tiene varios aspectos importantes desde el capítulo I hasta el V porque se detalla un análisis conciso que es desde el estudio de mercado, el proceso de producción, la organización y gestión que debe tener la empresa, la parte legal para constituir la misma y finalmente lo financiero para determinar si el negocio es viable o no. |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | bachelorThesis |
| id | UTI_5a7444dcd3cb39355e9fa52e4a730f0a |
| identifier_str_mv | Tello Valle, C. (2023). Plan de negocio para la producción y comercialización de queso mozzarella con perejil. [Tesis de Pregrado]. Ambato: Universidad Tecnològica Indoamèrica. 210 p. |
| instacron_str | UTI |
| institution | UTI |
| instname_str | Universidad Tecnológica Indoamérica |
| language | spa |
| network_acronym_str | UTI |
| network_name_str | Repositorio Universidad Tecnológica Indoamérica |
| oai_identifier_str | oai:repositorio.uti.edu.ec:20.500.14809/6873 |
| publishDate | 2023 |
| publisher.none.fl_str_mv | Ambato: Universidad Tecnològica Indoamèrica |
| reponame_str | Repositorio Universidad Tecnológica Indoamérica |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Universidad Tecnológica Indoamérica - Universidad Tecnológica Indoamérica |
| repository_id_str | 0 |
| rights_invalid_str_mv | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ |
| spelling | Plan de negocio para la producción y comercialización de queso mozzarella con perejilBusiness plan for the production and marketing of mozzarella cheese with parsleyTello Valle, Carmen VanessComercializaciónProducciónMateria primaPlan de negociosEl objetivo del presente trabajo de titulación es proponer un plan de negocio para la producción y comercialización de queso mozzarella con perejil, apoyado de un estudio de factibilidad de mercado, comercio, operaciones, organización – gestión, legal y financiero, considerando que el producto es innovador ya que no existe un producto similar, teniendo en cuenta que el queso mozzarella proporciona varios beneficios entre ellos se destaca sus proteínas y calcio debido a que es rico en estos, también es transcendental conocer que se plasmó esta idea de negocio porque la empresa se encuentra en un sector ganadero que es la sierra y precisamente en Ambato tomando en cuenta que sus alrededores, es decir, la zona rural proporciona de la materia prima principal que es la leche y el perejil. Además, es significativo mencionar que este trabajo tiene varios aspectos importantes desde el capítulo I hasta el V porque se detalla un análisis conciso que es desde el estudio de mercado, el proceso de producción, la organización y gestión que debe tener la empresa, la parte legal para constituir la misma y finalmente lo financiero para determinar si el negocio es viable o no.Ambato: Universidad Tecnològica IndoamèricaMayorga Álvarez, María de los Ángeles2024-07-11T21:40:16Z2024-07-11T21:40:16Z2023info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfTello Valle, C. (2023). Plan de negocio para la producción y comercialización de queso mozzarella con perejil. [Tesis de Pregrado]. Ambato: Universidad Tecnològica Indoamèrica. 210 p.https://hdl.handle.net/20.500.14809/6873spahttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Tecnológica Indoaméricainstname:Universidad Tecnológica Indoaméricainstacron:UTI2025-08-21T12:43:28Zoai:repositorio.uti.edu.ec:20.500.14809/6873Institucionalhttps://repositorio.uti.edu.ec/Institución privadahttps://indoamerica.edu.ec/https://repositorio.uti.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:02025-08-21T12:43:28Repositorio Universidad Tecnológica Indoamérica - Universidad Tecnológica Indoaméricafalse |
| spellingShingle | Plan de negocio para la producción y comercialización de queso mozzarella con perejil Tello Valle, Carmen Vaness Comercialización Producción Materia prima Plan de negocios |
| status_str | publishedVersion |
| title | Plan de negocio para la producción y comercialización de queso mozzarella con perejil |
| title_full | Plan de negocio para la producción y comercialización de queso mozzarella con perejil |
| title_fullStr | Plan de negocio para la producción y comercialización de queso mozzarella con perejil |
| title_full_unstemmed | Plan de negocio para la producción y comercialización de queso mozzarella con perejil |
| title_short | Plan de negocio para la producción y comercialización de queso mozzarella con perejil |
| title_sort | Plan de negocio para la producción y comercialización de queso mozzarella con perejil |
| topic | Comercialización Producción Materia prima Plan de negocios |
| url | https://hdl.handle.net/20.500.14809/6873 |