Evaluar la pigmentación de piel de pollo engorde utilizando tres concentraciones de harina de ají peruano como aditivo al balanceado

La avicultura en Ecuador es una de las actividades productivas que mayor aporte realizan a la seguridad alimentaria de la nación. La carne de pollo es la de mayor consumo per cápita en el país, alcanzándose en los últimos años un consumo per cápita superior a 33 kg por persona, aunque se prefieren p...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Yagual Moreno, Manuel Alejandro (author)
Định dạng: bachelorThesis
Được phát hành: 2016
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/7687
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!