Gadvay Yambay, G. M., & Guerrero Calva, Á. J. (2010). Diseño y construcción de un amasador y sus efectos en las masas farináceas y calidad del pan.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Gadvay Yambay, Gabriela M., und Ángela J. Guerrero Calva. Diseño Y Construcción De Un Amasador Y Sus Efectos En Las Masas Farináceas Y Calidad Del Pan. 2010.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Gadvay Yambay, Gabriela M., und Ángela J. Guerrero Calva. Diseño Y Construcción De Un Amasador Y Sus Efectos En Las Masas Farináceas Y Calidad Del Pan. 2010.
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