Evaluación de la capacidad antioxidante de extractos de hojas de tres variedades de Mangifera indica L.

Evaluación de la capacidad antioxidante de extractos de hojas de tres variedades de Mangifera indica L.

Introducción: El mango (Mangifera indica L) es un cultivo importante, siendo conocida la capacidad antioxidante de la fruta y la corteza del árbol, propiedades dependientes de la variedad y forma de extracción, pero las hojas no han sido suficientemente estudiadas. El objetivo fue seleccionar la var...

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Библиографические подробности
Главный автор:	Diaz Torres, Raul (author)
Другие авторы:	Carrillo Tomalá, Celeste Jacqueline (author), Zambrano Sancán, Jenny Lorayni (author), García Águila, Mayra Alejandra (author), Triana Ramíre, Estefanía Elizabeth (author)
Формат:	article
Опубликовано:	2017
Предметы:	CAPACIDAD ANTIOXIDANTE COMPUESTOS FENOLICOS MACERACION DIGESTION MANGIFERA INDICA L
Online-ссылка:	http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/12526
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