Chacha Gallegos, C. K., & Cordova Marquez, S. E. (2021). Encapsulación de vitamina c en almidón modificado de malanga (xanthosoma sagittifolium (l) schott) como agente encapsulante mediante secado por aspersión.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Chacha Gallegos, Cindy Katherine, e Sandra Elizabeth Cordova Marquez. Encapsulación De Vitamina C En Almidón Modificado De Malanga (xanthosoma Sagittifolium (l) Schott) Como Agente Encapsulante Mediante Secado Por Aspersión. 2021.
Citatione MLA (9a ed.)Chacha Gallegos, Cindy Katherine, e Sandra Elizabeth Cordova Marquez. Encapsulación De Vitamina C En Almidón Modificado De Malanga (xanthosoma Sagittifolium (l) Schott) Como Agente Encapsulante Mediante Secado Por Aspersión. 2021.
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