Evaluación de la capacidad antioxidante y compuesto fenólicos en la pulpa de la maracúya (Passiflora edulis).

Evaluación de la capacidad antioxidante y compuesto fenólicos en la pulpa de la maracúya (Passiflora edulis).

In the present study the In vitro antioxidant capacity of the aqueous and ethanolic extracts to a concentration of 1:2 was evaluated, it was obtained from the pulp passion fruit (Passiflora edulis), through the DPPH (2-difenil-1picril hidrazilo) method. It showed significant values corresponding to...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Pardo Jumbo, Annabell Narcisa (author)
Định dạng:	bachelorThesis
Ngôn ngữ:	spa
Được phát hành:	2015
Những chủ đề:	ANTIOXIDANTES FENOLICOS
Truy cập trực tuyến:	http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/2879
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Evaluación de la capacidad antioxidante y compuesto fenólicos en la pulpa de la maracúya (Passiflora edulis).
Bằng: Pardo Jumbo, Annabell Narcisa
Được phát hành: (2015)

Determinación de compuestos fenólicos totales y actividad antioxidante de doce especies del sur del Ecuador
Bằng: Burneo, Zayda L.
Được phát hành: (2009)

Determinación del contenido fenólico total en la corteza de la Passiflora Edulis
Bằng: Hilzinger Medina, Nixon Fernando
Được phát hành: (2015)

Caracterización del contenido fenólico y capacidad antioxidante de los granos de maíz (Zea mays L.) blanco cultivadas en la región andina de Ecuador.
Bằng: Teneda Jijón, Dámaris Alejandra
Được phát hành: (2024)

Determinación de compuestos fenólicos y actividad antioxidante del extracto de la pulpa y semilla del taxo (Passiflora tripartita)
Bằng: Salazar Chévez, Daniela Lissette
Được phát hành: (2023)

Determinación de compuestos fenólicos y capacidad antioxidante de extractos hidroalcohólicos de las hojas phyllanthus acidus cultivada en Ecuador
Bằng: Castillo Chico, Bryan René
Được phát hành: (2020)

Determinación del contenido fenólico y capacidad antioxidante, en plantas de maíz (Zea mays L.) sanas y afectadas por la ceniza proveniente del Volcán Cotopaxi.
Bằng: Tonato Salazar, Daniela Stefanía
Được phát hành: (2024)

CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y COMPUESTOS BIOACTIVOS DE UN FILTRANTE DE CINCO HIERBAS AROMÁTICAS Y ESTEVIOSIDO (Stevia rebaudina B)
Bằng: Jumbo Benítez, Nohemí
Được phát hành: (2016)

Relación entre la Actividad Antioxidante y Concentración de Compuestos Fenólicos Contenidos en el Fruto del Pungal (Solanum crinitipes)
Bằng: Zhañay Andrade, Miguel Ángel
Được phát hành: (2013)

Métodos de extracción de compuestos fenólicos presentes en el cáliz de la flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa) y su actividad antioxidante.
Bằng: Soto Haro, Mayra Abigail
Được phát hành: (2022)

Valoración del producto tradicional “siete harinas” como fuente de antioxidantes y compuestos fenólicos
Bằng: Vargas Encarnación, Jenny Vanessa
Được phát hành: (2016)

Actividad antioxidante y cinética de liberación de co-precipitados supercríticos de compuestos fenólicos de mango
Bằng: Valverde Encalada, Adriana Salomé
Được phát hành: (2016)

Determinación del contenido fenólico y capacidad antioxidante, en plantas de arvejas (Pisum sativum L.) sanas y afectadas por la ceniza proveniente del Volcán Cotopaxi
Bằng: Narváez Morocho, Janis Anabella
Được phát hành: (2024)

Evaluar el carácter antioxidante y metabolitos fenólicos en frutos de Phoradendron nervosum Oliv. en relación con el arbusto huésped Nerium oleander L
Bằng: Nicolalde Padilla, Mishell Alejandra
Được phát hành: (2025)

Evaluación del carácter antioxidante y metabolitos fenólicos en frutos de Phoradendron nervosum Oliv., en su relación con el arbusto huésped Populus alba L.
Bằng: López Mendoza, Romina Abigail
Được phát hành: (2025)

Revisión bibliográfica sobre la relación entre la presencia de compuestos fenólicos en extractos vegetales y su actividad antioxidante determinada por el método ORAC
Bằng: Silva Paccha, Evelyn Soraya
Được phát hành: (2021)

Evaluación del lactosuero dulce y pulpa liofilizada de maracuyá (Passiflora edulis) en una bebida láctea fermentada funcional
Bằng: Carranza Giler, Carolina Stefania
Được phát hành: (2020)

Evaluación del lactosuero dulce y pulpa liofilizada de maracuyá (Passiflora edulis) en una bebida láctea fermentada funcional
Bằng: Carranza Giler, Carolina Stefania
Được phát hành: (2020)

Determinación de la capacidad antioxidante de extractos obtenidos de las hojas de Mangifera indica L. por diferentes métodos de extracción
Bằng: Zambrano Sancán, Jenny Lorayni
Được phát hành: (2017)

Optimización de la adsorción/desorción de compuestos fenólicos en resinas macroporosas
Bằng: Nagua Quezada, Diego Armando
Được phát hành: (2016)

Determinación de la actividad antioxidante de las pulpas de las frutas Passiflora mollisima, Passiflora edulis y Passiflora ligularis
Bằng: Chérrez Pilco, Rony José
Được phát hành: (2025)

Estabilidad de compuestos fenólicos y capacidad antioxidante, de una bebida alcohólica de cálices de Jamaica (Hibiscus Sabdariffa).
Bằng: Escobar Vega, Bryan David
Được phát hành: (2023)

Estabilidad de compuestos fenólicos y capacidad antioxidante, de una bebida alcohólica de cálices de Jamaica (Hibiscus Sabdariffa).
Bằng: Escobar Vega, Bryan David
Được phát hành: (2023)

Estudio bibliográfico sobre la obtención de extractos fenólicos de las hojas de Moringa oleifera Lam y su actividad antioxidante.
Bằng: Lugmaña Almachi, Geovanna Paola
Được phát hành: (2022)

Evaluación farmacognóstica y antioxidante “in vitro” del extracto etanólico de la hoja del aire (Kalanchoe pinnata)
Bằng: Bayona Pinto, Aldo Paul
Được phát hành: (2017)

Gutiérrez Novillo, María Augusta. (2016). Extracción e identificación de los compuestos fenólicos con actividad antioxidante en subproductos agroindustriales de guayaba (Psidium Guajava L.) variedad pera rosada
Bằng: Gutiérrez Novillo, María Augusta
Được phát hành: (2016)

Evaluación de la capacidad antioxidante de extractos de hojas de tres variedades de Mangifera indica L.
Bằng: Diaz Torres, Raul
Được phát hành: (2017)

Evaluación de la capacidad antioxidante de extractos de hojas de tres variedades de Mangifera indica L.
Bằng: Diaz Torres, Raul
Được phát hành: (2017)

Determinación de la capacidad antioxidante y contenido de compuestos fenólicos del extracto etanólico del rizoma de Smilax purhampuy R
Bằng: Matute Jimbo, Carolina Fernanda
Được phát hành: (2020)

Compuestos fenólicos en plantas del Ecuador, revisión de propiedades y beneficios medicinales.
Bằng: Yánez Yunga, Luis Ariel
Được phát hành: (2022)

Optimización del proceso de extracción de compuestos fenólicos a partir de subproducto de cerveza
Bằng: Solano Ocampo, Pablo Andrés
Được phát hành: (2020)

COMPUESTOS FENÓLICOS DE ORÉGANO (ORIGANUM VULGARE) Y JENGIBRE (ZINGIBER OFFICINALE) ENCAPSULADOS Y SU EFECTO EN LA CONSERVACIÓN DEL QUESO FRESCO.
Bằng: BAILÓN BERMÚDEZ, EVELYN MISHELL
Được phát hành: (2018)

Evaluación de la actividad antioxidante, según la farmacogeografía, en extractos hidroalcohólicos obtenidos de las hojas de Psidium guajava L. (guayaba)
Bằng: Arias Jarrín, Nelly Mishel
Được phát hành: (2019)

Determinación de la relación existente entre la concentración de vitamina C y compuestos fenólicos totales con la capacidad antioxidante de frutos nativos del Austro
Bằng: Alao Maza, Mónica Alexandra
Được phát hành: (2018)

Estudio comparativo de la composición química y actividad antioxidante de las hojas de Passiflora tripartita, Passiflora edulis y Passiflora ligularis
Bằng: Caicedo Naranjo, Verónica Berenisse
Được phát hành: (2023)

Capacidad antioxidante y aceptabilidad de una bebida tipo néctar con extractos vegetales, pulpa de pitahaya y maracuyá
Bằng: Mejía Zambrano, María Antonia
Được phát hành: (2024)

Diseño del equipo de extracción de compuestos fenólicos a partir del bagazo de cerveza.
Bằng: Conza Chancosa, Wilson Alexander
Được phát hành: (2023)

Evaluación del contenido fenólico en muestras de yogurt de borojó Borojoa patinoi
Bằng: Muñoz Noboa, Jorge Luis
Được phát hành: (2024)

Estudio de estabilidad de compuestos fenólicos y capacidad antioxidante del vino microfiltrado de flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) durante el almacenamiento
Bằng: Moreno Chamba, Bryan Mauricio
Được phát hành: (2017)

Estudio de estabilidad de compuestos fenólicos y capacidad antioxidante del vino microfiltrado de flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) durante el almacenamiento
Bằng: Moreno Chamba, Bryan Mauricio
Được phát hành: (2017)