Evaluación de la capacidad antioxidante y compuesto fenólicos en la pulpa de la maracúya (Passiflora edulis).
In the present study the In vitro antioxidant capacity of the aqueous and ethanolic extracts to a concentration of 1:2 was evaluated, it was obtained from the pulp passion fruit (Passiflora edulis), through the DPPH (2-difenil-1picril hidrazilo) method. It showed significant values corresponding to...
محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: | Pardo Jumbo, Annabell Narcisa (author) |
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التنسيق: | bachelorThesis |
اللغة: | spa |
منشور في: |
2015
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الموضوعات: | |
الوصول للمادة أونلاين: | http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/2879 |
الوسوم: |
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