Evaluación de la capacidad antioxidante y compuesto fenólicos en la pulpa de la maracúya (Passiflora edulis).

Evaluación de la capacidad antioxidante y compuesto fenólicos en la pulpa de la maracúya (Passiflora edulis).

In the present study the In vitro antioxidant capacity of the aqueous and ethanolic extracts to a concentration of 1:2 was evaluated, it was obtained from the pulp passion fruit (Passiflora edulis), through the DPPH (2-difenil-1picril hidrazilo) method. It showed significant values corresponding to...

Celý popis

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Pardo Jumbo, Annabell Narcisa (author)
Médium: bachelorThesis
Jazyk:spa
Vydáno: 2015
Témata:
ANTIOXIDANTES
FENOLICOS
On-line přístup:http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/2879
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Podobné jednotky