Ruiz Serrano, M. d. C. (2015). Sustitución parcial de harina de Trigo (Triticum Aestivum L) por mezcla de Quinua, Avena y Soya para la elaboración de galletas semiblanda con frutos secos.
Чикаго-гийн эшлэл (17 дахь хэвлэлт)Ruiz Serrano, María del Cisne. Sustitución Parcial De Harina De Trigo (Triticum Aestivum L) Por Mezcla De Quinua, Avena Y Soya Para La Elaboración De Galletas Semiblanda Con Frutos Secos. 2015.
MLA -ийн эшлэл (9 дэх хэвлэлт)Ruiz Serrano, María del Cisne. Sustitución Parcial De Harina De Trigo (Triticum Aestivum L) Por Mezcla De Quinua, Avena Y Soya Para La Elaboración De Galletas Semiblanda Con Frutos Secos. 2015.
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