Ruiz Serrano, M. d. C. (2015). Sustitución parcial de harina de Trigo (Triticum Aestivum L) por mezcla de Quinua, Avena y Soya para la elaboración de galletas semiblanda con frutos secos.
Chicago Style (17th ed.) CitationRuiz Serrano, María del Cisne. Sustitución Parcial De Harina De Trigo (Triticum Aestivum L) Por Mezcla De Quinua, Avena Y Soya Para La Elaboración De Galletas Semiblanda Con Frutos Secos. 2015.
MLA (9th ed.) CitationRuiz Serrano, María del Cisne. Sustitución Parcial De Harina De Trigo (Triticum Aestivum L) Por Mezcla De Quinua, Avena Y Soya Para La Elaboración De Galletas Semiblanda Con Frutos Secos. 2015.
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