Producción de etanol a partir del mucílago de cacao (theobroma cacao) mediante fermentación alcohólica.
La presente investigación tuvo como objetivo obtener etanol a partir del mucílago de cacao (Theobroma cacao) variedad arriba mediante fermentación alcohólica con el fin de aprovechar y dar un valor agregado a este subproducto, el cual es desechado por muchos productores cacaoteros del Ecuador princi...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Publicat: |
2018
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/13283 |
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