Analizar la infraestructura de la cadena de frio y su impacto en la calidad de conservación de productos perecederos en Puerto Bolívar

Analizar la infraestructura de la cadena de frio y su impacto en la calidad de conservación de productos perecederos en Puerto Bolívar

La cadena de frío constituye un elemento esencial para la conservación y competitividad de productos perecederos como banano, camarón y pescado en el comercio internacional. Este ensayo analiza la infraestructura de la cadena de frío en Puerto Bolívar y su impacto en la calidad de conservación de lo...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Mendiburo Loja, Briggitte Lissette (author)
Format: masterThesis
Published: 2025
Subjects:
CADENA DE FRÍO
LOGÍSTICA PORTUARIA
PUERTO BOLÍVAR
PRODUCTOS PERECEDEROS
Online Access:http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/25090
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Similar Items