Propiedades térmicas y funcionales del almidón nativo de malanga (xanthosoma sagittifolium) y achira (canna edulis).
Guardado en:
| Autor principal: | Quezada Correa, Lady Mireya (author) |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Publicado: |
2019
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/14106 |
| Etiquetas: |
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